tarte_aux_pommes

Recette

Préparer votre pâte brisée
(la conjugaison un peu d’huile et un peu de beurre avec l’eau rendra
plus aisée le pétrissage et le travail de la pâte, beaucoup pétrir….)

Garder en réserve votre blanc d’œuf ;

Beurrer votre moule ;
Etendre votre pâte en laissant les larges rebords ;
Passer au pilon des biscuits

Saupoudrer et répandre la poudre
de biscuits sur votre pâte ;
Laver éplucher couper en lamelles vos pommes
et les disposer sur votre pâte
où il y a une fiche couche de biscuits passés au pilon

Préparer un mélange de vos 4 œufs bien
battre avec 1 sachet de sucre vanillé vos 50 gr de sucre roux
et 3 yaourts, 20 gr de beurre fondu
(au four micro onde)

Mettre à part un grand bol avec
deux jaunes d’œufs supplémentaire,
les blancs les mélanger avec vos 4 œufs ;
Etaler sur vos pommes cette matière ;
Rabattre les rebords de la pâte sur le tout ;
Battre les deux jaunes d’œufs qui étaient dans votre bol
en réserve les passer au pinceau
sur le dessus de votre pâte ;

Placer au four au moins 40 minutes

S’il vous reste des pommes…

Prévoir toujours plus
les disposer dans un plat qui va au four à hauts rebords,
répandre un jus de citron
saupoudrer d’un mélange de sucre roux et cannelle
ainsi que du miel de châtaignier.
Vous profitez du four allumé pour les faire cuire…
c’est délicieux servi avec
la tarte aux pommes

	Ingrédients : Prévoir pâte brisée (eau, pincée de sel, 3 cuillères d’huile, 50 gr de beurre fondu, 1 jaune d’œuf, farine) 5 ou 6 pommes de différentes variétés 3 yaourts ; 6 œufs (réserver des blancs en plus de votre pâte brisée) 1 sachet de sucre vanillé 50 gr de sucre roux 6 biscuits cuillère
	Recette Préparer votre pâte brisée (la conjugaison un peu d’huile et un peu de beurre avec l’eau rendra plus aisée le pétrissage et le travail de la pâte, beaucoup pétrir….) Garder en réserve votre blanc d’œuf ; Beurrer votre moule ; Etendre votre pâte en laissant les larges rebords ; Passer au pilon des biscuits Saupoudrer et répandre la poudre de biscuits sur votre pâte ; Laver éplucher couper en lamelles vos pommes et les disposer sur votre pâte où il y a une fiche couche de biscuits passés au pilon Préparer un mélange de vos 4 œufs bien battre avec 1 sachet de sucre vanillé vos 50 gr de sucre roux et 3 yaourts, 20 gr de beurre fondu (au four micro onde) Mettre à part un grand bol avec deux jaunes d’œufs supplémentaire, les blancs les mélanger avec vos 4 œufs ; Etaler sur vos pommes cette matière ; Rabattre les rebords de la pâte sur le tout ; Battre les deux jaunes d’œufs qui étaient dans votre bol en réserve les passer au pinceau sur le dessus de votre pâte ; Placer au four au moins 40 minutes S’il vous reste des pommes… Prévoir toujours plus les disposer dans un plat qui va au four à hauts rebords, répandre un jus de citron saupoudrer d’un mélange de sucre roux et cannelle ainsi que du miel de châtaignier. Vous profitez du four allumé pour les faire cuire… c’est délicieux servi avec la tarte aux pommes