recette veloute potiron

Mettre dans la cocotte en mélangeant avec des pommes de terre ajouter sel marin poivre persil faire cuire comme des légumes normaux
Après cuisson bien passer au mixeur
(On peut ajouter deux ou trois morceaux de crème de gruyère avant de passer le mixeur)

Un beau potiron et quelques pommes de terre procurent la valeur d'un potage pour 20 personnes, alors nous en plaçons au congélateur pour les semaines qui suivent...

(1) je trie mes graines et enlève la pulpe qui les entoure, je lave bien le tout et je mets dans un écumoir à sécher sur un radiateur durant une semaine je distribue aux amis les graines qui seront utiles pour l'année suivante dans leur jardin et ainsi de suite !

couper en petits morceaux et éplucher	Voir ci-dessous récapitulatif et recette Gros plan sur "enlever graines" (1)	cuisson passer au mixer
Récapitulatif du petit scénario en images Bien laver à grande eau le potiron puis le couper au moins en quatre bien enlever les graines mais aussi la chair qui les entoure découper en plus petits quartiers et éplucher placer au fur et à mesure les quartiers dans votre plat	Mettre dans la cocotte en mélangeant avec des pommes de terre ajouter sel marin poivre persil faire cuire comme des légumes normaux Après cuisson bien passer au mixeur (On peut ajouter deux ou trois morceaux de crème de gruyère avant de passer le mixeur) Un beau potiron et quelques pommes de terre procurent la valeur d'un potage pour 20 personnes, alors nous en plaçons au congélateur pour les semaines qui suivent... (1) je trie mes graines et enlève la pulpe qui les entoure, je lave bien le tout et je mets dans un écumoir à sécher sur un radiateur durant une semaine je distribue aux amis les graines qui seront utiles pour l'année suivante dans leur jardin et ainsi de suite !